Halal vs Kosher

Halal ja Kosher on mõisted, mida liha- ja piimatoodete kontekstis sageli kuuleb, ja kuigi see on tavaline HalalKosherSissejuhatus Ḥalal on kõik, mis on islami seaduste kohaselt lubatud. Mõiste hõlmab ja tähistab mitte ainult islami seaduste kohaselt lubatud sööki ja jooki, vaid ka kõiki igapäevaelu küsimusi. Koššeritoidud vastavad juudi dieediseaduse kashruti reeglitele. Kosher kirjeldab ka kõike, mis on juudile lubatud ja sobib. Juhised Järgib islami toitumisseadusi Järgib juudi toitumisseadusi Etümoloogia “Halal” tähendab araabia keeles lubatavat või seaduslikku. Tuletatud heebrea sõnast “Kashrut”, mis tähendab õiget või sobivat. Juured Koraan Toora Kuidas tappa Kiire ja kiire ühes kohas kurgus; veri tuleb täielikult tühjendada. Kiire ja kiire ühes kohas kurgus; veri tuleb täielikult tühjendada. Tapja Looma peab tapma moslem. Looma peab tapma juut PALVE Enne iga tapmist on vaja Jumala palvet. Enne tapmist ja pärast seda öeldakse õnnistus. Puu- ja köögiviljad Peetakse Halal Kosherit peetakse ainult siis, kui neis pole ühtegi viga. Liha ja piimatooted Võib koos tarbida Ei saa koos tarbida Alkohol Keelatud Lubatud. Usujuhid julgustavad modereerimist. Et veini saaks pidada koššeriks, peavad hingamispäeva jälgivad juudid kogu veinivalmistamise protsessi juhendama või sellega tegelema. Samuti peavad kõik koostisosad olema koššerid. Tooted Islami juhiste kohaselt humaanselt kasvatatud ja tapetud loomad. Halal sertifikaat. Enamik kosheri, taimetoidu ja vegan tooteid on lubatud. Juudi seaduste kohaselt tapetud loomad. Liha ja töödeldud toidu Kosheri sertifikaat. Kõik puu- ja köögiviljad, terad, kaunviljad on loomulikus olekus putukateta. Liha Lubatud on taimtoidulised maismaaloomad (va kodused eeslid), linnud (va varesed ja röövlinnud), teatavad putukad ja igasugused mereannid. Imetajad, kellel on kabjad lõhestatud ja kaisut näritud. Linnud, mida Toora ei keela ja mille kogukond on kombeks süüa. Kalad, millel on uimed ja soomused. Pole muid olendeid, välja arvatud teatud rohutirtsud. Töödeldud toit Lubatud Kosheri ametivõimud peavad selle üle järelevalvet tegema, et olla kindel, et koostisosad pole koššerid. Meierei Lubatud Ainult kosheri imetajatelt. Konkreetsete toitude lubamise / keelamise põhjused Usuline Usuline.

Sisu: Halal vs Kosher

• 1 päritolu
• 2 liha juhised
  • 2.1 Lubatav liha
  • 2.2 Keelatud liha
  • 2.3 Tapmiseeskirjad
• 3 Kosheri ja Halali sertifikaat
• 4 Muud toidud
  • 4.1 Täiendavad usulised juhised toidu tarbimiseks
• 5 viidet

Päritolu

“Halal” on araabiakeelne sõna, mis tähendab seaduslikku või lubatavat. Halali toit on koraani dikteeritud islami toitumisseaduse kohaselt tarbimiseks lubatud toit. Toite, mis pole lubatud, nimetatakse haram tähendab ebaseaduslikku või keelatud.

Sõna “kosher”, mis tähendab õiget või sobivat, pärineb heebrea sõnast “Kashrut”. Toit, mis vastab Kashrut, juudi dieediseadus on väidetavalt koššer ja tarbimiseks hea. Kosheri seadused tulenevad Toorast.

Need toiduseadused ei piirdu üksnes toidutüübi eripäradega, vaid hõlmavad ka seda, kuidas toit on ette nähtud tarbimiseks ja mida muud toitu võib või ei tohi koos sellega süüa.

Liha suunised

Lubatav liha

Islami seaduste kohaselt peetakse tarbimiseks puhast liha ainult teatavat tüüpi:

• Kõik veised
• Lambad
• Kitsed
• Kaamelid
• Kõik tüübid
• Küülikud
• Kala
• Rohutiivad

Kõiki loomi, välja arvatud kalad ja jaanileivapuud, loetakse halal ainult siis, kui nad tapetakse vastavalt teatud suunistele.

Millised toidud on koššerid?

Kosheri seadused keelavad mõne looma söömise; ja nende jaoks, mida võib süüa, on olemas reeglid, kuidas tappa ja millist looma osa süüa. Lubatud on:

• Loomad, kellel on kabjad, jagunevad kaheks ja näri kaissu. nt lehmad, lambad, kitsed ja hirved on koššerid. Muud loomad - näiteks küülikud, sead, koerad, oravad, kassid, karud, hobused ja kaamelid - ei ole koššerid.
• Linnud nagu kana, hani, part, kalkun ja isegi tuvid on koššerid. Röövlinnud ja linnud ei ole koššerid.
• Kalad, millel on uimed ja soomused, nagu tuun, lõhe, karpkala, heeringas, lest ja haug.

Keelatud liha

Islami seadused keelavad teatud loomade ja lihatoodete harami või ebaseaduslikkuse:

• Liha, mis pole tapetud vastavalt islami seadustele
• Loomad, kelle veri ei ole täielikult tühjendatud.
• Siga ja muud kõrvalsaadused.
• Eesel ja muula
• Surnud loomad
• Lihasööjad loomad
• Röövlinnud
• Kõik mereloomad, välja arvatud kalad.
• Kahepaiksed
• Kõik putukad, välja arvatud jaanileivapuu.
• Loomade veri ja suguelundid
• Kõhunääre ja sapipõis

Järgmisi loomi ja lihatooteid ei peeta juudi dieediseaduse kohaselt koššeriteks:

• Loomi, keda ei tapetud vastavalt juudi seadustele.
• Loomad, kelle veri ei ole täielikult tühjendatud.
• Kaamel
• Siga
• Jänes / jänes
• Röövellikud ja lindlased
• Karploomad, säga, tuur, mõõkkala, homaar, koorikloomad, krabid ja kõik veeimetajad
• Närilised
• Roomajad ja kahepaiksed
• Keelatud loomadelt saadud piim, munad, rasv ja elundid.

Tapmise juhised

Liha peetakse halal, kui see on puhas, seaduslik ja tapetud vastavalt teatud suunistele:

• Tapja peaks olema moslem.
• Enne tapmist tuleks looma üle palvetada.
• Nuga peab valu minimeerimiseks olema terav.
• Looma kõri lõigatakse ära ja nuga ei tohi enne lõike lõpuleviimist tõsta.
• Hingetoru, söögitoru ja mõlemad kägiveenid tuleb lahti lõigata või vähemalt kolm neljast arterist tuleb lõigata, et liha oleks Halal.
• Kogu veri tuleks loomalt võtta.

Et liha oleks koššer, tapetakse loom vastavalt teatud juhistele:

• Shochet või tapja peaks olema juut ja teadma juudi seadusi.
• Tapmine peaks olema kiire, sügav löök, millel pole nippe.
• Kogu veri tuleks võtta loomalt.
• Looma kopse kontrollitakse, et veenduda, et pole mingeid defekte, mida pidada liha kosheriks.

Kosheri ja Halali sertifikaat

Halali sertimisagentuurid, näiteks Ameerika islami toidu- ja toitumisnõukogu, tagavad, et halal-sertifitseeritud toit on Ameerika Ühendriikides laialdaselt saadaval.

Kosheri sertifitseeritud toit on laialdaselt saadaval ning selle sertifikaate viivad läbi erinevad Ameerika Ühendriikides asuvad agentuurid.

Kogum halal (vasakul) ja koššer (paremal) sertifitseerimise sümboleid.

Muu toit

Islami seaduse kohaselt ei ole joovastavad taimed, keelatud toidust saadud toidulisandid, alkohol ja muud uimastid.

Puu-ja köögiviljad on juudi seaduste kohaselt koššerid seni, kuni neil pole vigu. Mittejuutide valmistatud viinamarjatooted ei ole koššerid.

Täiendavad usulised juhised toidu tarbimiseks

Islami toitumisseaduse kohaselt tuleks piimatooteid, jogurtit ja juustu toota halal sertifitseeritud loomadest. Želatiin jogurtis ja laabi juust peaks olema ka halal.

Juudi toitumisseadustes öeldakse, et liha ja piimatooteid ei saa ainult koos tarbida, vaid neid tuleb keeta ka eraldi riistades. Liha- ja piimatoodete küpsetamiseks ei saa olla ühist riistade komplekti.

See video tutvustab teid koššeritoidu valmistamiseks:

Viited

• Millised loomad on koššerid?
• Ameerika islami toidu- ja toitumisnõukogu (IFANCA)
• Kashrut: juudi dieediseadused - Judaism 101
• Kosheri sümbolid - KosherQuest
• Kosher ja Halal - Texase A&M ülikool
• Mis on Halal? - IFANCA
• Halali Ameerika advokaadid
• Halal toidu juhend - Halal sertifitseerimise osakond
• Jahve taastamisministeerium
• Ameerika islamiteenistused
• Halali meetod lamba rahustamiseks enne tapmist (YouTube'i video)
• Kuidas seaduslikke tapmisi seaduslikult läbi viia (Ühendkuningriigi valitsuse juhised)