Erinevus OTG ja mikrolaineahju vahel
Share
OTG vs mikrolaineahi
- Ahi rösteri grill või OTG ja mikrolaineahjud on kaks tööriista, mida saate kasutada toidu valmistamiseks. Kuid nad teevad seda väga erineval viisil. OTG kasutab kütteelementi, mis kuumeneb, kui vool sellest läbi voolab. Element soojendab õhku, mis puutub kokku ja keedab toitu. Teisest küljest kiirgavad mikrolained küpsetusobjektil väga kõrge sagedusega laineid. Lained vibreerivad toidus leiduvaid veemolekule, põhjustades temperatuuri tõusu.
- OTG tekitab kuumust kütteelementidega, samal ajal kui mikrolaineahi kasutab kõrgsageduslikke laineid
- Mikrolaineahjud küpsevad ühtlasemalt kui OTG
- Mikrolained küpsevad kiiremini kui OTG
- Mikrolained raiskavad vähem energiat kui OTG
- Mikrolainetel pole erinevalt OTG-st osi, mis teid põletada võiksid
- Mikrolaineahjus ei saa kasutada metallmahuteid, vaid OTG-s
OTG peamine puudus on ebaühtlase toiduvalmistamise võimalus. Kuna kuumus tuleb väljastpoolt toitu ja toimib aeglaselt, on tendents, et välispind põletatakse, kui sees on veel toores. Mikrolainete puhul pole see nii halb, sest lained võivad tungida sügavale liha sisse, põhjustades ühtlasemat keetmist.
Mikrolaineahjudel on eelis ka toiduvalmistamise kiiruse osas OTG ees. Selle põhjuseks on asjaolu, et OTG-de soojendamine võtab veidi aega, seejärel õhk selle ümber ja siis lõpuks küpsetatav toit. Mikrolainete abil edastatakse soojus otse toidu ümber, mitte selle ümber. Samuti raiskavad OTG-d palju energiat soojuses, mis ei lähe toidule, kuna ka kogu ahi kuumeneb. Mikrolaineahjus läheb väga vähe soojust raisku. Isegi toitu hoidev pöörlev taldrik soojeneb vaevalt. See tähendab väiksemat energiatarvet ja väiksemat energiaarvet.
Mikrolaineahjud on ka üldiseks kasutamiseks ohutumad, kuna neil pole kuumaid osi, mis võivad toidu välja võtmisel teid põletada. Erinevalt OTG-dest, kus peate olema väga ettevaatlik, eriti kui võtta välja mahuteid, mis vaevu mahutavad ahju. Mikrolaineahju peamine negatiivne külg on see, et te ei saa selle sees metallkonteinereid kasutada. Metall kipub käituma nagu antenn ja tekitama elektrivoolu. See põhjustab sageli sädemeid ja väikeseid plahvatusi, mis võivad olla ohtlikud. Enne mikrolaineahjusse kleepimist on kõige parem vaadata, kas kasutatav konteiner on mikrolaineahjus ohutu.
Kokkuvõte:
